南沟岔深入贯彻中央八项规定，加强后勤灶务管理，出台了南沟岔 镇公务接待“廉政灶” 管理办法。        

一、接待范围所有接待干部必须自觉遵守有关管理制度，凡因公来镇的工作人员一律在镇 “廉政灶”就餐，实行“对口业务”接待制度。

二、接待标准。“廉政灶”按规定标准接待，做到“卫生清洁、服务热情、按时供应、风味独特”。

三、接待制度。按照接待标准，实行“谁主管、谁陪客、谁签字”。 “廉政灶”管理人员根据平时接待登记卡和费用报销卡严格执行“日清月结”制，即每天接待达到“三清”（就餐人数清、接待费用清、陪客领导清），每月的接待费用经财务主管领导审批后在财务处报结并按月公示。

四、接待职责。伙管员必须准确掌握来客人数、做到厨房清洁卫生、定期进行体格检查，注意食品安全，防止食物中毒。